«Рислинг » является сортом винограда, с которым ассоциируются величайшие немецкие сладкие вина, но результатами программы исследования винограда страны стали такие сорта, как Huxelrebe. который созревает так быстро, что его можно собирать для производства Beerenauslese. прежде чем «Рислинг » станет достаточно зрелым для того, чтобы делать из него легкие, слегка сухие вина Kabinett ....

Читать дальше

На сегодняшний день желе является одним из самых популярных десертов, приготовленных с помощью желатина. Оно может подаваться в качестве самостоятельного блюда, служить украшением тортов или пирожных, а также использоваться для создания различных фигур, например, цветов или животных....

Читать дальше

Сладкое вино для знатоков. Сухому вину – да, сладкому – нет. В Польше принято считать, что сладкие вина, это удел дилетантов. Между тем это не так. Как пишет Businnes Poland Traveller сладкие вина в Польше ещё не получили слишком большого признания среди поклонников этого напитка. Мы привыкли его оставлять тем, кто не любит сухое вино, потому что им кажется, оно слишком кислым или терпким, и, следовательно относимся к ним снисходительно....

Читать дальше

Вновь за окошком тепло Солнечный свет нас с тобой согревает Пляжи, кураж и вино Теплые ночи лето нам дарит! Сидим с подругой. Она: Мне так плохо из-за него. Я в шутку: водку будешь? она: нет, ты чего! а вино есть. я: неа она: тогда водку. Вино надо ПИТЬ, а не БУХАТЬ, и Жизнь надо ЖИТЬ а не ПРОСРАТЬ!...

Читать дальше

В настоящее время на российском рынке продаются вина всех регионов мира: Европа представлена в основном винами из Австрии, Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Испании, Италии, Люксембурга, Молдавии, Португалии, Румынии, Словении, Украины, Франции, Швейцарии и Югославии. В мире насчитывается огромное количество видов и марок вина....

Читать дальше

Принято выделять три вида ароматов. Первичные ароматы передаются вину непосредственно из винограда. Они чувствуются сразу, после открытия бутылки. Каждый сорт винограда имеет свой первичный аромат, который, при этом, зависит от почвы, на которой был выращен. Термин обычно используется при описании запаха молодых сухих сортовых вин, а также молодых вин из ботритизированного или подвяленного винограда....

Читать дальше

Итальянские вина и техника виноделия в середине двадцатого века были такими же, как те, что описаны в книгах сотни лет назад, - ничего не менялось. Теперь эти дни ушли в прошлое. Потребление вина внутри страны неуклонно падает, а за границей желают покупать только вина высокого качества....

Читать дальше

Спрашивает Светлана Евгеньевна 7 июля 2013, 00:30 Зачем рекомендуют разбавлять вино водой? У древних греков основным напитком было вино. Пресной воды в Древней Греции был дефицит, поэтому приходилось утолять жажду разбавленным вином. При этом пить неразбавленное вино считалось дурным тоном....

Читать дальше

Продолжаем наши рецепты и сладкое статьёй "Колбаса сладкая, детская и вкусная ". Колбаса — потому что блюдо делается в виде колбасы. Сладкая — потому что она сладкая. Вкусная — это потому, что она вкусная. А детская — потому что напоминает блюдо из детства. Колбаса сладкая, детская и вкусная делается очень просто....

Читать дальше

Слоеный сладкий русский пирог Взять 4 стакана сладкой воды с распущенным в ней 1/2 фунта сахара, 1 рюмку водки, 1/2 чайной ложечки соли, размешать все это хорошенько, всыпать понемногу 4,5 фунта просеянной муки, выбивать скалкой как можно лучше, пока тесто не станет отставать от скалки....

Читать дальше