Смородиновое варенье

Из ягод смородины готовят различные компоты, настойки, наливки и варят вкуснейшее варенье. Из черной смородины варят ароматные джемы и варенья, т. к. они обладают богатым пряным ароматом.

Десерты, сладкие вкусности

Десерт "Фруктовые корзиночки"

Вынуть из апельсина мякоть, придав ему форму корзиночки. Нарезать мякоть апельсина и 1 плод киви кусочками, положить в корзиночку, полить сахарным сиропом и украсить взбитыми сливками, орехами, тертым шоколадом и сладкий десерт вам обеспечен.

Десерт «Мечта белого медведя»

Сгущенное молоко 1 банка, яйца 2-3 шт. картофельный крахмал 1 стакан, сода 1/2 ч. ложки, щепотка соли.

Сгущеное молоко хорошо перемешать с яйцами, добавьте соду, соль. Затем тщательно размешивая, насыпьте крахмал. Перелейте смесь в форму.

Выпекайте сладкий десерт в духовке на среднем огне до готовности.

Яблочный пирог без муки

Очистить 10 яблок средней величины, вынуть сердцевину и испечь. Потом протереть через сито, добавить 100 г сахара и хорошенько растереть. Положить шоре на блюдо, посыпать сахаром (50 г) и поставить в чуть теплую духовку, предварительно выключив огонь.

Через 10-15 минут "десерт-пирог" будет готов.

Взбитые сливки

На 500 г сливок — 3 столовые ложки сахара, пряности.

Сливки можно взбивать венчиком, но быстрее миксером, постепенно добавляя сахар, тертую корку лимона, ванилин. Не переусердствуйте с ванилином, иначе сливки будут горчить.

Подавать взбитые сливки можно с любым вареньем или тертым шоколадом.

Десерт «Мечта тропиканки»

1 мандарин, 1 киви, 2,5 стакана молока, 0,5 стакана манной крупы, 0,7 стакана сахара, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 0,5 ч. л. соли.

Сварить густую манную кашу на молоке с солью.

Фрукты очистить от кожуры и порезать кусочками.

Яичные желтки растереть с сахаром и размягченным маслом. Соединить с кашей и ввести в смесь взбитые яичные белки.

Форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями, заполнить половиной манной каши, сверху положить фрукты, а затем еще слой каши.

Посыпать сладкий десерт сахаром и поставить в духовку для запекания.

Молочные коктейли