Сегодня речь пойдет о двух совершенно потрясающих «гостях с юга» - кизиле и персике. Кизил – кустарник семейства кизиловых, встречающийся на Кавказе, в Закарпатье, в Крыму в горных лесах, по луговым и степным склонам. Ягоды кизила не только вкусны, но и полезны. Из них готовят варенье и джем, компоты и кисели....

Читать дальше

Как известно каждое вино имеет свой характер и индивидуальность, которое отражает сорт винограда, из которого было изготовлено вино. Также указывает на почву и место где выращивали гроздья винограда. Также имеет смысл поговорить и о возрасте вина и условия его получения....

Читать дальше

Добавляйтесь в друзья Мыслитель (7629) 5 лет назад Вишневое вино 1 Вишни насыпать в большую бутыль, добавить сахарный сироп, горло бутыли закрыть марлей. Ягодную массу выдержать в бутыли 1.5-2 месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам. Вишня 3 кг Сахар 3 кг Вода 3 л Вишневое вино 2 Вишню перебрать, очистить от стебельков, тщательно вымыть, обсушить....

Читать дальше

Вкусно пообедав, очень приятно и полезно запить вкусным компотом. Это знает каждый. Где-то читал, что компот это десерт. Я не согласен. Компот это компот. Я, к примеру, в жару пью компот все время. Наряду с напитком каркаде и холодным чаем. у нас дома яблочный, смородиновый компот, или взвар (узвар) из сухофруктов стоят в холодильнике постоянно....

Читать дальше

Продолжаем тему о жарком лете и о способах хоть как то помочь пережить эту жару)) Тут недавно писали про Колу и её "полезность". Я полностью с этим согласен и как где то уже писал. что я вообще противник напитков газированых. Поэтому дома всегда варим компоты и поверьте....

Читать дальше

гвоздика - 5 шт ; корица в палочках - 1 шт. ; апельсин - 3 кружочка ; лимон - долька ; вино красное - 50 мл ; вишня - 150 грамм ; смородина красная - 150 грамм ; яблоко кислое (маленькое) - 1 шт Способ приготовления. В холодный осенний вечер очень хочется чего-нибудь согревающего, ароматного и пряного....

Читать дальше

В летний зной кисло-сладкий напиток из свежих вишневых ягод прекрасно утоляет жажду, а зимой компот из замороженной вишни пополняет организм микроэлементами и витаминами. Ну а как же приготовить вишневый компот? Оказывается, что на первый взгляд простой рецепт имеет множество своих нюансов и тонкостей приготовления, от которых в результате зависит вкус компота....

Читать дальше

Спонтанный процесс получения вина, вероятно, шел повсюду, если рядом находился дикий виноград и людские поселения. Значительный шаг вперёд был сделан с появлением виноградарства. Археологи способны определить происхождение найденных в некогда обитаемых местностях виноградных косточек - от диких они или же от выращенных человеком ягод....

Читать дальше

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОТОВ НА ЗИМУ. ПОПУЛЯРНЫЕ НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВКИ КОМПОТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Компоты можно варить из любых ягод и фруктов, как из одного вида плодов, так и из их смеси. В компоте замечательно сохраняется вкус, аромат, естественный цвет ягод и фруктов....

Читать дальше

Странно, но слово «компот» означает на латыни хаотичную смесь продуктов. Может не от того слова считали? Мы то под этим словом понимаем напиток из вареных в сладкой воде фруктов или ягод. Даже овощной компот бывает. Ревень — ведь это овощ? Не фрукт? На Руси раньше варили взвар, на Украине —...

Читать дальше